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12. Februar 2016

Der perfekte Burger eines Sternekochs

In New York hat der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch April Bloomfield jüngst das neue Lokal Salvation Burger aufgemacht. Dabei kontrolliert er die Herkunft und Verarbeitung sämtlicher Zutaten und stellt den seiner Meinung nach perfekten Burger zusammen. Nick Solares hat ihn besucht und bei der Herstellung begleitet. Schmackhaft schaut das Teil ja schon aus, wenn auch wenig spektakulär. Würde ja sehr gerne mal testen, wie gut das Teil trotz Unscheinbarkeit schmeckt…

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